為進一步做好新都區(qū)食品生產安全工作，提高企業(yè)食品檢驗檢測能力，新都區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展2023年度食品檢驗員技能比武活動。

  新都區(qū)市場監(jiān)督管理局于9月1日開展食品檢驗員技能比武初賽（筆試），66名檢驗員參加比賽，28名檢驗員進階實操比賽；9月22日在成都市食品檢驗研究院新都中心開展食品生產企業(yè)檢驗員研學活動，檢驗員向新都中心老師學習、互動，提升專業(yè)知識。

   11月10日開展食品檢驗員技能比武進階賽（實操），檢驗員分別針對酸價、亞硝酸鹽、過氧化值、二氧化硫、菌落五項指標開展了技能實操。通過專家評委的細致評審，最終選出7名參賽人員入圍實操總決賽。11月23日，檢驗員進行技能比武總決賽（實操）和頒獎儀式。我公司檢驗員葉紅脫穎而出，在總決賽中獲得了二等獎。這是屬于品控部的榮耀，也是屬于中冠公司的榮耀！

   此次技能比賽，也是促進檢驗員學習專業(yè)知識、提高專業(yè)技能水平的過程，在全區(qū)食品生產企業(yè)中掀起了熱愛學習的氛圍，你追我趕，不斷提升專業(yè)技能水平。學習打開認知，認知打開格局，在專業(yè)技能學習過程中，檢驗員葉紅主動要求學習，得到了國家輕工業(yè)食品質量監(jiān)督檢測成都站和成都市食品檢驗研究院新都中心老師的指導。食品檢驗工作就是食品企業(yè)的一雙“火眼金睛”，專業(yè)的食品檢驗人員，在企業(yè)在食品安全管理工作中起到舉足輕重的作用，不僅能提供事前預防、事中控制、事后反饋的檢驗數(shù)據(jù)，還能為公司領導決策提供重要信息，提升客戶食品安全的信心，從而提高企業(yè)食品安全管理水平。

  一花獨放不是春，百花齊放春滿園，只有我們每個企業(yè)都做好食品安全工作，才能堅守好中國的食品安全之門。